degustazioni_salsicciaf Gentilissimo ospite,

il 9 e il 10 settembre nel suggestivo e incantevole borgo di Cancellara taglieremo il nastro della IX edizione del “Salsiccia Festival”, la kermesse interamente dedicata alla “Salsiccia a catena di Cancellara”, il prelibato insaccato che oggi più che mai è protagonista indiscusso del panorama gastronomico regionale essendo parte integrante del paniere delle “Eccellenze Lucane”.

Importante novità di questa edizione è il coinvolgimento dei Consorzi di altre “Eccellenze Lucane” con l’intenzione di promuovere una “rete” tra i luoghi di provenienza ed i migliori prodotti che la terra Lucana può offrire, esaltando l’armonia e l’intreccio di questo considerevole patrimonio gastronomico con la presentazione di piatti unici e ricercati ideati da esperti Chef.

Non mancherà certo il fascino di immergersi in uno scenario fiabesco circondato da pietre e costruzioni antiche, monumenti e bellezze architettoniche da scoprire attraverso visite guidate, mostre fotografiche, laboratori di dimostrazioni pratiche, saperi e spettacoli itineranti, eventi musicali e ospiti rilevanti, nonchè un fantastico e quanto mai veritiero allestimento del villaggio didattico del maiale.

Entra e lasciati travolgere da questa incantevole atmosfera dove si esaltano gli autentici ed inimitabili antichi sapori all’interno di un suggestivo e mai scontato Borgo Medioevale.

Cancellara ti stupisce, ti accarezza, ti diverte, ti sazia, ti incanta, ti entra e ti resta nel cuore…

Il SINDACO
Francesco GENZANO